sakanatonikuの日記

料理、アニメ、映画鑑賞と作詞作曲(趣味)

2024-03-02から1日間の記事一覧

黒豆煮 再チャレンジ

タンパク質、食物繊維、ポリフェノールを含み、しかも甘くて美味しい。 前回甘さが足りないな?と思ってたらレシピを読み間違えていた。 一晩水に漬ける時に半量の砂糖を仕込み、翌日2時間煮てさらに半量を追加する。 前回は前半の砂糖を忘れて、半量の砂糖…