sakanatonikuの日記

料理、アニメ、映画鑑賞と作詞作曲(趣味)

2024-03-03から1日間の記事一覧

さつまいも煮 2種(切り昆布煮、甘煮)

切り昆布煮 さつまいもと切り昆布の煮物 レシピ 土井 善晴さん|みんなのきょうの料理 結論。 わりと信頼している土井さんレシピだが、敢えて昆布と合わせる必要なかったな、と。 以下、調理メモ。 サバ味噌モードで。 出汁は150mlくらい?芋は1.5〜2cm幅で…