相変わらず料理モチベーションは低調である。
苦手な事務処理も低調。
出さなくちゃいけない書類が面倒くさくてしょうがない。やろうかと思った途端に脳に「イヤイヤ汁」があふれる。なんともいえず嫌な気分になる。やっぱりこの季節はダメだ。（しかし一件済ませた。えらい。
頑張ってあんこを作った。
食パンにピーナツバター、この餡を載せると美味い。
市販の餡は甘すぎるので、自分で作るしかない。
乾燥あずき２５０ｇに対して砂糖２１０ｇ。市販の餡と比べればかなり甘さ控えめ。美味い。
小分けにして冷凍してある。（面倒くさかった
コーン。野菜というより穀物。
調理方法は以下で決まり。
ニチレイ【とうもろこしの茹で方】レンジで5分が正解！皮付き・皮なし、2本加熱も
比較的簡単で、美味い。
ニラ鯖缶でニラとタンパク質を食べる。
以下、定番化しそうな最近の野菜料理。
”はてなブックマーク”で「焼き野菜にめんつゆと酢を掛けると美味い」という情報を見た。冗談じゃない。焼き野菜なんか作れるわけがない。
フライパンに火をつけて放置でできるのは分かっている。それが面倒くさいんだよ。そんな体力あったら肉焼くよ。
ふと「ホットクックでいいじゃん」と気がついた。
ナスを切って、軽く酢水につけて（おまじない）、ホットクックに入れて、「煮る・混ぜる・１０分」してポン酢をかけただけ。
めちゃくちゃ美味くはないけど、嬉しい一品だ。
今回はポン酢を使ったが、めんつゆだけで良かったかもしれない。
小ぶりのピーマンが安かったのでやってみた。もちろん切らない。タネも食べられる。
ズッキーニが余っていたので同じく処理。
冷やしても美味い。
簡単でヘルシー。
夏に何度も作ることになるだろう。
以下、断酒メモ。
夏になった。冷えたビールが飲みたい欲求は、冷えた炭酸水で完全に代替可能だ。
他、夜のアニメ・映画鑑賞と、朝のコーヒーを楽しみに生活している。実に健全？である（はたしてアニメは健全なのだろうか。映画も健全なものや名作は見てない。
睡眠の質について。
酒を飲まなくなったら明け方にバチっと覚醒するようになった。酩酊して眠った明け方の方が、再入眠しやすかった。酩酊してさっさと眠るのではなく、わりと遅くまでアニメなど見ている。なので、酒を飲んでいた時より睡眠不足感がある。
でも、朝起きた時に胃腸が元気なのは得がたいメリットだ。トータルでは体調は良くなったと思う。
