ホットクック・・・（初調理はカレー

先日軽くはてブでバズったホットクック。

念願の「ホットクック」を購入！リアルにほぼ毎日使って感じたことレビュー - 価格.comマガジン

いらないよ。これ。

ポテサラ？若い頃はこれで飯食えたけど年取ってからは少量買って済ませてますね。

パスタは水漬けが速いかな。

味噌汁？だしパック入れて中火で沸いたら豆腐とかネギ入れて味噌入れておしまいでしょ？煮込むもんじゃないし、並行してできるし。

でも、オムレツはいいな。フライパンで大型具入りの卵焼きをひっくり返すのはかなり難しいから。だからと言ってオムレツのためだけに買わないけど。

ホットクックを3年近く使い倒してる俺がいまだに感動しまくってる利点を教えよう - 狐の王国

うむ。個人ブログかくあるべし。

僕も月に数回は煮豚作るのに１時間半、牛スネ肉の下拵えに２時間ほどかかってる。こういうのを放ったらかしで作れるといいかもね。

しかし無くて困るものではない。
使いこなしたら便利だろうけど。

ホットクック購入した人は「最高！もうホットクックなしの生活は考えられない！」と激賞しがち。でも、そういうのって当てにならないよね。一般に高価なガジェット買った人には強烈な「買ってよかったバイアス」がかかる。ブログやSNSで声高に「やったぜ！スゴイぜ！」と叫ぶものだ。継続して使う人がどれほどいるのか。パン焼き器。餅つき機。押入れの奥に消えていく「便利」ガジェットは多い。

メニューの立案、食材の手配とカットが大変なんだよ。ホットクックがあったって大して楽にならない。火を入れる時間は変わらないじゃない。時短にもならないでしょ

的なブコメ。

つまらないが、正論である。豚生姜焼き（もちろんチューブ生姜）、味噌汁、ご飯なら３、４０分ほどで出来る。ホットクックを組み込めばかえって時間がかかる。

使い方の例に「朝に材料を仕込んで予約ボタンをピッ。夜にはほかほかカレーの出来上がり！」などとある。しかし豚こま牛切り落としを使えばカレーは３、４０分で出来る。朝の忙しい時間に１５分かけて仕込むか？

ないない。

しかし、買った。

バカなの？

いや、そうではない。多分。

気がついたのである。

ホットクックの本質。それは、

キッチンタイマーからの解放にあり！

と。

例えば煮豚の工程。

切って鍋に入れて中火にかける。ほっとくと吹きこぼれるから放置できない。でもずっと眺めてるのも退屈だから、キッチンタイマーを４分かけてピアノ練習。ピピピと鳴って練習の途中にキッチンへ。まだ沸騰してない。次に２分かけてピアノに戻るが２分じゃ中途半端だ。そのうちうっかりタイマー忘れて吹きこぼれ、頭を抱えたり。

沸騰したら弱火にして放置はできるけど、かといって出かけるわけにもいかないし、完全に忘れるわけにもいかない。タイマーと時計が気になってしまう。

つまり完全に他のことに集中できない。微妙にマルチタスク状態なのである。仕事やピアノ練習には集中が必要だ。並行作業ではミスも増えるし効率も悪い。

キッチンタイマーから解放される。それはコンロから完全に解放されるということ。

それに気がついた僕は、うっかりうっかり買ってしまったのである。

生活必需品とはいえない。むしろ趣味の道具である。僕は涙を呑んで自分の小遣い貯金から支払った。（その後、妻と交渉して半額を家計から出してもらうことにした）

まずはカレーを作ってみた。

牛スネ肉を使用。マニュアル調理で１時間２０分下茹でする。水は後工程で必要となる分量をそのまま。アクは取らないで良いとのこと。違和感はない。

途中であくはとらなくても良いですか？Ｑ＆Ａ情報（文書番号：154436）：シャープ

アクは出てたが気にしないことにする。鍋で下茹でした時に厄介なアクのこびりつきはない。フッ素加工バンザイ。

そのまま玉ねぎニンジンじゃがいもルーを入れて「ビーフカレー（市販ルー）」コース４５分。