なすと油揚げのめんつゆ浸し。ナスは揚げ焼きしてから。 豚切り落としともやしとニラ炒めはよく作る。簡単、安い、うまい。 ナポリタンも一時ハマっていた。 双子の卵は珍しい。 油そばはラーメンより片付け簡単で野菜も取れる。見かけたら買うようにしてい…

黒豆 前に黒豆作ったよな。今も小鉢二つ分ほどの冷凍がある。ブログをさかのぼって確認してもそんな記事はない。写真を撮るのを忘れて、そのまま忘却していたようだ。やっぱり写真は大事だ。 当たり前だが普通に美味しくできた。ただ、砂糖はビビらずにレシ…

ホットクック公式レシピ「豚肉のトマト煮込み」に鳥でも牛でも美味しいと補足がある。御意。 チキンに読み替え、ジャガイモも入れてみた。軽くバジルも振る。 チキンほろほろ、じゃが芋トロトロ、大成功であった。また作ろう。 とブログで振り返りながらはた…

材料を入れてボタンを押したら 美味しい料理の出来上がり！ でも、レシピ検討して、材料そろえて、下拵えやカットして、調味料入れる工程は今まで通りでお願いします。ご了承のほど。 そこまで楽になるんか？ と疑問に思ってしまうが、実際に鍋に火をかけて…

新しい道具を手に入れると色々試したくなるものである。 ちょっとした道具のおかげで新しい世界が広がったり、日々の生活が充実したりする。 ダメかなあ。ダメだろうけど、ひょっとしたら。と思って買ってみたら、やっぱりダメだった。だんだん使わなくなっ…

うっかり買ってしまったホットクック。 出来るだけ活用して元を取らねばならない。 どういうものを作りたいか。 例えば根菜を煮るなど、鍋で作るならちょくちょく様子を見なければならない料理。 単純に長時間の煮もの。 メインになるもの。 あるいは多めの…

先日軽くはてブでバズったホットクック。 念願の「ホットクック」を購入！ リアルにほぼ毎日使って感じたことレビュー - 価格.comマガジン いらないよ。これ。 ポテサラ？若い頃はこれで飯食えたけど年取ってからは少量買って済ませてますね。 パスタは水漬…

パスタだけど何だろう？卵・生活クラブゴロゴロハム、玉ねぎ、ニンニク？オリーブオイルと塩？ ほうれん草、卵、ゴロゴロハム炒め。 チキントマトスープ。 鶏ももと大根の煮物。 チキンソテートマトソース。もちろん美味いけれど労力とコストに見合わなかっ…

肉団子創味シャンタンスープ。肉団子は焼いて油を落とす。 肉団子トマトスープ。 白菜豆腐揚げ物和風スープ。出汁が美味ければ何でも美味い。 肉団子ニラスープ。 ニラもやし炒め。創味シャンタンなので美味い。 ニラたまサバ缶。めんつゆ味。美味い。 おで…

大根サラダは切ってしまえば簡単。 肉団子も意外と簡単。 牛肉は味が強く高いので豆腐や野菜でかさ増し。 白菜は牡蠣と煮ても美味いよね。 サンドイッチは昼ごはん。 何もない時は卵焼きでタンパク質一品追加。 牡蠣キムチ鍋。簡単で栄養が取れて美味しい。…

数年前、今はやめたSNSに投稿していた料理写真の再掲。 リモートワークが始まってから週に６日は夕食を作るようになった。料理するのは好きだと思っていたが、毎日となると話が変わってくる。何を作ろうか。特に食べたいものがない。面倒臭い。うんざりする…